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华州区筑牢冷链食品市场安全防线

2020-11-20 17:02  渭南日报  字号: T| T

11月19日,记者从华州区了解到,连日来华州区市场监管部门成立工作专班,认真贯彻落实省、市、区关于加强冷链食品监管的任务要求和工作部署。

据了解,全区以农贸市场、农产品批发市场、水产品。市场、商店超市、冷冻冷藏库、餐饮经营单位、肉制品加工企业为重点区域,以进口的冷链食品为检查重点,开展专项排查行动。实行分片负责,夯实任务责任。进行拉网式排查、逐户筛查,做到一户不漏、检查到位,形成各市场监管所负责同志对辖区负总责、相关业务股室指导配合、分管领导分片包干强化督察的工作机制。在此基础上,严格工作程序和工作标准,全面开展核酸检测。加强冷链食品加工、市场经营、溯源等监管工作,建立健全冷链食品监管台账,细化清单式管理模式,实行动态管理。同时,推进食品、从业人员和经营场所环境的核酸检测全覆盖,切实把好市场疫情防控关口。

截至目前,华州区进口冷链食品经营户和进口冷链食品库存信息己全部登记造册,样本采集共计111个。其中,食物样本28个,环境样本28个,从业人员样本55个,检测结果全部为阴性。

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